En este caso hemos optado por hacer la lubina a la plancha vuelta y vuelta, pero también podemos hacerla al horno pintada con un poco de aceite de oliva e incluso enharinada en una sartén con un poquito más de aceite a fuego medio.

 

Ya puedes disfrutar de este plato de pescado saludable, nutritivo y delicioso… en pocas palabras: ¡premium!

Valora esta receta
Añade este artículo a tus favoritos Y tenla a mano siempre que quieras

Trucos de cocina relacionados

¡TRUCO!
Cuando compres tu lubina en la pescadería, esta debe quedar simplemente sin escamas ni aletas, dividida en dos filetes sin la espina central.

Cuando compres tu lubina en la pescadería, esta debe quedar simplemente sin escamas ni aletas, dividida en dos filetes sin la espina central.

no limpies tu lubina con agua cuando llegues a casa porque perdería sabor, es suficiente con pasarle un paño húmedo para retirar restos de sangre, que daría un sabor muy amargo a la carne del pescado.

¡TRUCO!
En este caso hemos optado por hacer la lubina a la plancha vuelta y vuelta, pero también podemos hacerla al horno pintada con un poco de aceite de oliva e incluso enharinada en una sartén con un poquito más de aceite a fuego medio.

En este caso hemos optado por hacer la lubina a la plancha vuelta y vuelta, pero también podemos hacerla al horno pintada con un poco de aceite de oliva e incluso enharinada en una sartén con un poquito más de aceite a fuego medio.

 

ya puedes disfrutar de este plato de pescado saludable, nutritivo y delicioso… en pocas palabras: ¡premium!

¡TRUCO!
El pulpo es uno de los productos con mayores propiedades que podemos encontrar en la pescadería.

El pulpo es uno de los productos con mayores propiedades que podemos encontrar en la pescadería.

y no solemos fijarnos en él, nos vamos a por la lubina, el salmón, la sepia, en general no es un pescado que pensemos incluir en nuestra nevera. “es que sólo se puede hacer con patatas y pimentón”, pensarás. ¡pues no! nosotros te proponemos que aprendas cómo preparar un arroz con pulpo para que le des una oportunidad a este molusco.

la carne del pulpo es rica en proteínas, a la vez que tiene muy poco contenido en grasas. concretamente, posee 18 gramos del primer macronutriente frente al 1,8 de grasas, así que el pulpo es perfecto si te estás machacando el gimnasio para que salgan a flote los abdominales.

por su parte, el arroz -que es el segundo cereal más consumido en el mundo-, te aportará 76 gramos de hidratos, y te vendrá genial para poder mantener a raya el hambre. pierde el miedo a los hidratos con esta deliciosa receta. y lo más importante: deja de contar calorías, ¡pero de verdad! hay vida más allá, ¡disfruta cocinando, comiendo y compartiendo!

 

¡TRUCO!
Para añadir un toquecito de sabor a tu lubina, prueba a añadir medio vaso de vino blanco antes meter la lubina al horno.

Para añadir un toquecito de sabor a tu lubina, prueba a añadir medio vaso de vino blanco antes meter la lubina al horno.

El truco ha sido copiado