Al pelar las manzanas es muy probable que se vuelva negra mientras esperas a uasarla en la receta debido a la oxidación. Para que esto no pase puedes probar uno de estos trucos. El primero es sumergirla una vez pelada en agua, lo que retardará la oxidación y también puedes añadirle ácido ascórbico en el agua. Otra opción es frotarla con limón, de este modo también evitarás que se oxide y así te quedará estupenda y lista para cocinar.
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