Garbanzos bien tiernos  si estás cocinando tú los garbanzos y quieres que te queden bien tiernos, hay un truco que siempre funciona.

El Truco: garbanzos bien tiernos 

Si estás cocinando tú los garbanzos y quieres que te queden bien tiernos, hay un truco que siempre funciona. A la hora de ponerlos en remojo recuerda ponerles una cucharada de bicarbonato en el agua. Déjalos así durante 12 horas y ya verás como te quedan perfectos. 

Los garbanzos son una legumbre perfecta para elaborar potajes y platos de cuchara pero también pueden ser el ingrediente protagonista en ensaladas o en recetas ligeras. ¡´Échales un vistazo! 

 

 

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¡TRUCO!
Si prefieres utilizar garbanzos secos y cocinarlos tú en casa cómo te hemos explicado hay un truco para que te queden bien tiernos.

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¡TRUCO!
Garbanzos en su punto

Garbanzos en su punto

si en vez de utilizar garbanzos de bote utilizas los secos recuerda que como otras legumbres es necesario que los pongas en remojo la víspera del día en que los vas a cocinar. un truco para que queden un poco más blandos y apetitosos es añadir una pizca de bicarbonato en el agua.
¡TRUCO!
Tritura los garbanzos con el caldo

Tritura los garbanzos con el caldo

 

haz una crema con los garbanzos después de escurrirlos con un poco de caldo de verduras. de esta manera, obtendrás una salsa ligera pero igualmente sabrosa, y que podrás personalizar con algunas especias como el pimentón, curry o de sésamo al gusto.

 
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