La parte más engorrosa de las recetas de pescado es probablemente limpiar el pescado.

Sin embargo, existe un truco para limpiar el pescado en un momento. Te contamos.  

Limpiar el pescado es una tarea que requiere tiempo, pero si no quieres tardar mucho rato existe un truco perfecto. Sumerge los pescados en un recipiente con agua y elimina las escamas. Después, cuela el agua y retira las escamas que hayan quedado en el colador.  

Por otro lado, para quitar las escamas secas adheridas a la pila o superficie de trabajo, lo mejor es mojarlas con agua o con un poco de vinagre para que se despeguen de forma fácil. ¡Pruébalo ya verás qué fácil! Con este truco la receta de caballas rellenas ya no te parecerá tan difícil, ¿verdad? 

 

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si no quieres tardar mucho rato en limpiar los restos de las escamas, sumerge los pescados en un recipiente con agua y elimina las escamas. luego, cuela el agua y retira las escamas que queden en el colador.
si te queda alguna escama seca adherida a la pila o a la superficie de trabajo, lo mejor para eliminarlas suele ser mojarlas con agua o, preferiblemente, con un poco de vinagre. de esta manera se despegan fácilmente.
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