Para que te quede una mantequilla blanda y cremosa para preparar el plato tienes dos opciones. Por un lado, esperar a que coja el punto de pomada, ni muy blanda ni muy dura, para así poder darle forma. Y, por otro lado, si lo que quieres es que el resultado del plato quede bien cremoso, de la textura del paté, añade un poco de nata y mézclala con mantequilla. Te quedará fenomenal.
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