Que no se pegue la masa en la máquina de pasta

Si utilizas la máquina para pasta y quieres evitar que se pegue la masa ve pasándola por los rodillos. Primero por el que tiene el grosor más grande, reduciendo un punto en cada pasada. De esta manera, la masa no se romperá. Otro truco para que la masa pase mejor es enharinarla un poco antes de cada estirado.

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