Acudimos al rescate con estos rollitos de pimiento y atún. Esta receta, sencilla y muy rica, te encantará ya que es una opción perfecta para poder hacer aperitivos en los que la verdura se convierte en la protagonista y seduce, en este caso con su sabor intenso, los paladares más exigentes.
Esta receta es ideal para poder preparar pequeños bocados si cortas los rollitos longitudinalmente, aunque también pueden servir como primer plato. Como ves, ¡te pueden solucionar más de un menú! Además, los pimientos son una de las verduras más sabrosas de la huerta. Bien los saben los riojanos, ya que el pimiento rojo es una verdura muy importante en su gastronomía. De hecho, las preparaciones en las que el pimiento juega un papel protagonista, lucen la nomenclatura “a la riojana” en su nombre.
Así que no lo dudes, haz estos sabrosos bocados de pimiento y atún, ¡volarán!
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