Un consejo para cocinar esta receta de sopa de cocido consiste en cocer los huevos en abundante sal.

La sal aumenta la temperatura de ebullición del agua y la cocción se hace en menos tiempo. Además, en caso de que los huevos se rompan, la sal ayuda a que la clara no se salga en gran cantidad porque la solidifica rápidamente y sella la grieta.
 

 

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¡TRUCO!
Puedes encontrarte que al comprar tus huevos no tengan la fecha de caducidad impresa y olvidarte de cuándo los compraste.

Puedes encontrarte que al comprar tus huevos no tengan la fecha de caducidad impresa y olvidarte de cuándo los compraste.

para estos casos existe un truco bien sencillo. tan solo tendrás que sumergir el huevo en un vaso lleno de agua. si flotan es indicador de que han pasado demasiados días en el frigorífico.

 
¡TRUCO!
Si los huevos que has comprado no llevan la fecha de caducidad impresa, no te preocupes, existe un truco que nunca falla para saber si son frescos.

Si los huevos que has comprado no llevan la fecha de caducidad impresa, no te preocupes, existe un truco que nunca falla para saber si son frescos.

lo único que tienes que hacer es sumergirlos en un vaso lleno de agua. si quedan en el fondo quiere decir que son frescos, mientras que si flotan no.
¡TRUCO!
Evita que se peguen los huevos

Evita que se peguen los huevos

para poder quitar los huevos al vapor de forma fácil, te recomendamos que, antes de cocinarlos, pintes los moldes con un poco de aceite. de esta forma te serán muy fáciles de quitar a la vex que le dan un ligero sabor de aceite. 
¡TRUCO!
Un truco para que el delicioso aroma que desprende este plato se mantenga durante más tiempo, es que durante la preparación de conejo agregues pimienta.

Un truco para que el delicioso aroma que desprende este plato se mantenga durante más tiempo, es que durante la preparación de conejo agregues pimienta.

 
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