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Las bebidas

El agua es la bebida recomendada por excelencia. descubrimos sus características y las de otras bebidas que consumimos con frecuencia.

El papel de las legumbres en la alimentación saludable

El elevado contenido proteico de las legumbres las convierte en una importante y económica fuente de proteínas vegetales.

¿los alimentos light adelgazan?

El término light se aplica a los alimentos que tienen una reducción de su valor calórico, hayan eliminado o no la fracción grasa.

Las verduras

Descubre las virtudes de los varios tipos de verduras que existen y por qué son tan recomendables para la alimentación diaria.

Las setas

Descubre las especies de setas, cómo identificarlas, prepararlas, conservarlas, cocinarlas y los beneficios que suponen para la salud.

¿qué es la dieta mediterránea?

Conoce la dieta mediterránea a fondo: sus alimentos típicos, sus beneficios y un decálogo. ¡te lo contamos todo!

Cómo conseguir que tus hijos aprendan a comer bien

Un ambiente relajado y cómodo facilita las buenas prácticas alimentarias y ofrece la oportunidad de interacción social y desarrollo cognitivo.

El índice glucémico de los alimentos

El ig se define como una medida fisiológica de la capacidad de un hidrato de carbono para afectar la glucemia (los niveles de azúcar en sangre).

El arroz

El arroz es una planta de la familia de las gramíneas, es decir de los cereales. como fuente de energía, es un producto básico.

Especias

El ser humano conoce y utiliza las especias desde hace miles de años para aderezar y aromatizar las comidas. descubre su historia.

El cacao

Descubre el origen del cacao y su compleja elaboración hasta llegar a nuestras manos en forma de tableta, bombón, postre elaborado o bebida.

Alimentarse cuando se está enfermo

Descubre cómo adaptar la dieta cuando se está enfermo para favorecer la recuperación y conservar el aporte calórico necesario.

Melones y calabazas

En pleno verano nos encontramos en plena temporada de una serie amplia de vegetales, variados y sabrosos, como los melones y las calabazas.

El aceite de oliva, alimento funcional

El aceite de oliva es uno de los pilares básicos de la dieta mediterránea y su consumo se remonta a miles de años en la antigüedad.

Magia culinaria para inaugurar la temporada de la sopa

Preparar una sopa es hacer magia en la cocina. descubre las recetas menos comunes y creativas de prepararlas. ¡son una delicia!

Sopa de ajo para el clima invernal

Si hay un plato plato por excelencia para combatir el frío esas son las sopas. descubre una selección de nuestras mejores recetas.

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