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La patata

Las características nutricionales más destacables de la patata son su contenido en hidratos de carbono y su bajo aporte de proteínas y grasas.

Cómo combinar correctamente las proteínas vegetales

Conoce qué alimentos y recetas ingeridos a lo largo de un día puede proporcionar todos los aminoácidos esenciales que necesitas.

La importancia de una correcta hidratación

Son múltiples los factores que inciden sobre nuestras necesidades de ingesta de líquidos. descúbrelos en este artículo.

Sodio, potasio y tensión arterial

Descubre qué es la hipertensión arterial y cómo reducirla aumentando la ingesta de potasio y disminuyendo el consumo de sal.

La pasta, un alimento rico en hidratos de carbono

Por su interesante valor nutritivo, la pasta puede estar presente en la alimentación habitual varias veces a la semana.

¿qué es la dieta mediterránea?

Conoce la dieta mediterránea a fondo: sus alimentos típicos, sus beneficios y un decálogo. ¡te lo contamos todo!

Alimentación saludable: suficiente, equilibrada…

La alimentación saludable es aquella que es suficiente en energía y nutrientes, equilibrada, variada y adaptada a las necesidades fisiológicas.

Estilos de vida saludables: la actividad física

¡combate la inactividad física! descubre tu nivel de actividad física regular y todos sus beneficios.

Cómo conseguir que tus hijos aprendan a comer bien

Un ambiente relajado y cómodo facilita las buenas prácticas alimentarias y ofrece la oportunidad de interacción social y desarrollo cognitivo.

Técnicas culinarias

Descubre la cocina en una nueva realidad. analizamos la finalidad de la cocción y los diferentes tipos de técnicas culinarias.

Las grasas omega-3

Descubre las principales fuentes dietéticas de grasas omega-3 (pescado y frutos secos) y los beneficios para la salud.

1ªs jornadas de salud y nutrición gallina blanca

El creciente aumento de los malos hábitos alimentarios en la población española ha sido el factor determinante para crear este proyecto.

El índice glucémico de los alimentos

El ig se define como una medida fisiológica de la capacidad de un hidrato de carbono para afectar la glucemia (los niveles de azúcar en sangre).

Formas alternativas de alimentación: el vegetarianismo

Descubre los patrones alimentarios de las personas vegetarianas, sus motivaciones y tipos de dietas vegetarianas.

La alimentación en la primera infancia

Consideraciones alimentarias para los primeros años de vida: peculiaridades y necesidades nutricionales por etapas.

El licopeno, un antioxidante natural

Los tomates son las fuentes alimentarias más concentradas de licopeno, aunque también está presente en la sandía, los albaricoques o la papaya.

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